Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 07.87
Titolo- Caratterizzazione e tipizzazione organolettica, chimica, nutrizionale, nutraceutica di latte di asina sottoposto a trattamenti con differenti protocolli tempo/temperatura
- Scienze agrarie e veterinarie
- 1
- 12
- AGR/19
- Medicina veterinaria